CANH MỰC NẤU CHUA CHO NGÀY HÈ OI NÓNG

Mùa hè ăn gì cũng khong có cảm giác bgon miệng. Khẩu vị của mỗi người cũng ít nhiều trở nên ''khó chiều hơn''. Nhà mình thử làm ngay món ''Canh mực nấu chua'', thơm thơm, cay cay để cùng kích thích vị giác. Tips đầu tiên là hãy qua #5Foods rinh ngay khay mực lá làm sạch của 5Foods về để rút ngăn công đoạn sơ chế.

Mực lá Việt Nam - Chỉ 51,000đ/khay 300gr

*CÁCH THỰC HIỆN

Nguyên liệu:

- Mực lá : 300gr

- Cà chua chín : 1trái

- Dứa : 1/4 quả

- Dọc mùng : 200gr

- Nước me đặc : 2 muỗng canh

- Ớt tươi : 2 trái

- Rau ngổ, ngò gai

- Tỏi phi có dầu

- Hành tỏi băm

- Đường, muối, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Chế biến:

– Mực rửa sạch, khứa chéo thành hình vảy rồng, ướp cùng 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêmn hành tỏi băm, để thấm.

– Cà chua cắt múi cau. Dứa cắt lát mỏng. Dọc mùng tước vỏ, cắt miếng vừa, ngâm cùng muối loãng để bớt ngứa. Rau thơm cắt nhỏ. Ớt đập dập.

– Phi thơm hành tỏi, cho mực vào xào săn, trút ra đĩa.

– Tiếp tục phi thơm hành tỏi, xào cà chua và thơm khoảng 3 phút vừa săn lại. Cho vào 1.2 lít nước và nấu sôi, nêm 2 thìa canh nước me, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm và 2thìa nước mắm, thêm ớt đập dập và cho mực vào trở lại, cuối cùng cho dọc mùng, tỏi phi có dầu và rau ngổ, ngò gai, tắt lửa.

- Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm trắng.

----------------------------------------

Chúc anh chị thực hiện thành công món ngon!!!!

________________________

Hotline : 1900 299 289

Website:www.5Foods.vn

Zalo: 0969.087.258

________________________

Chuỗi 5FOODS - THỰC PHẨM SƠ CHẾ SẴN

: Số 98 Chợ Hàng Cũ, Lê Chân.

: Số 5 Phố Mới , Tân Dương ,Thủy Nguyên (Đối diện ngã ba Vsip - Trong Bách hóa AZ)