MẸO NẤU CHÁO CÁ HỒI NGON, DINH DƯỠNG CHUẨN ĐẦU BẾP 5 SAO

Cá hồi được biết tới với giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Vào bếp ngay với món cháo cá hồi mềm thơm, hấp dẫn từ công thức bí truyền của bếp trưởng Homefarm.

Nguyên liệu:

- Cá hồi phi lê: 200gr

- Gạo dẻo 200gr, sả 2 nhánh, gừng 1 củ, hành lá, hành tím, chanh, gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu,… (tùy thích), rau ăn kèm: ngò gai, tía tô, mùi, rau răm,…

Cách làm:

- Bước 1: Sơ chế cá hồi

Cá hồi sau khi mua về bạn có thể pha loãng nước muối cùng 2 muỗng nước cốt chanh cho vào miếng cá hồi rửa sạch, sau đó vớt ra để ráo.

- Bước 2: Hấp và lọc thịt cá hồi

Hấp cá với lửa vừa cùng gừng, sả đập dập, hành tím thái lát mỏng trong khoảng 10 đến 15 phút là thịt cá vừa đủ độ chín. Khi thịt cá chín sẽ chuyển sang màu hồng nhạt, phần thịt cá săn lại rất dễ tách từng thớ thịt cá.

Khi thịt cá chín, bạn lấy ra để nguội và dùng tay xé phần thịt cá thành những miếng nhỏ vừa ăn.

- Bước 3: Xào thịt cá hồi

Bắc chảo lên bếp, nóng chảo bạn cho dầu ăn vào. Xào thịt cá cho đến khi săn lại, cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, nửa thìa bột ngọt. Rồi đảo đều cho ngấm gia vị trong khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.

- Bước 4: Cách nấu cháo cá hồi

Cho một lượng nước dùng vào nồi, sau đó đun sôi lên rồi mới bắt đầu cho gạo vào nồi, nấu cho đến khi hạt gạo mềm và nở ra là được.

Khi cháo đã chín, bạn bắt đầu cho phần thịt cá đã xào vào và khuấy đều tay. Nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

- Bước 5: Thưởng thức cháo nóng với rau ăn kèm.

Đừng quên ghé #5foods mỗi ngày để lựa những phần cá hồi ngon nhất cùng mức giá mê ly cho bữa ăn gia đình của bạn.

=============

Hotline : 1900 299 289

Website:www.5Foods.vn

Zalo: 0969.087.258

________________________

Chuỗi 5FOODS - THỰC PHẨM SƠ CHẾ SẴN

CH1: Số 98 Chợ Hàng Cũ, Lê Chân.

CH2: Số 124B Trần Nguyên Hãn, Lê Chân.

CH3: Số 5 Phố Mới, Tân Dương,Thủy Nguyên (Đối diện Ngã 3 VSIP - Trong siêu thị Bách Hoá AZ)

#5foods #thực_phẩm_sơ_chế #thực_phẩm_sạch