Miến Phia Đén Cao Bằng - Đặc Sản – Thực Phẩm Sơ Chế - 5Foods

Miến Phia Đén Cao Bằng - Đặc Sản

Đứng thứ 7 trong Top 100 sản phẩm bán chạy nhất tháng này.

  • Thương hiệu: 5Foods
  • Loại: Món đặc biệt
  • SKU: 61064

Tại Thực Phẩm Sơ Chế - 5Foods: 130,000₫

1. Thông tin sản phẩmMiến dong Phia Đén còn được gọi là miến dong Cao Bằng hay miến dong Nguyên Bình, vì miến được làm tại xóm Cốc Phường, xã Thành...

1. Thông tin sản phẩm

Miến dong Phia Đén còn được gọi là miến dong Cao Bằng hay miến dong Nguyên Bình, vì miến được làm tại xóm Cốc Phường, xã Thành Công, huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng. Sợi miến to, không bóng như các loại miến thông thường. Nhưng lại mê hoặc thực khách bởi mùi thơm ngọt của miến dong nguyên chất.

Miến dong Phia Đén được làm 100% từ củ dong riềng đỏ được trồng trên các sườn núi huyện Nguyên Bình theo phương thức truyền thống, phơi phên nứa, không sử dụng chất tẩy, chất tạo màu, bột nở hay các hóa chất khác. Khi nấu sợi miến mềm, trong, thơm, dai, vị ngọt mát, dù nấu lại đến lần thứ 2 sợi miến vẫn dai, không bị dính, nát như các loại miến khác.

Miến dong Phia đén - nguyên chất 100% từ củ dong riềng - Ảnh: 5Foods.vn

Xóm Cốc Phường, xã Thành Công, huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng là vùng đất được trời ban cho nền khí hậu mát mẻ, ôn hòa quanh năm, đất đai màu mỡ phù hợp cho sự tăng trưởng tốt của các loại cây như ngô, sắn và đặc biệt là củ dong riềng đỏ. Nên củ dong riềng đỏ ở đây luôn to và có mùi thơm đặt trưng nhất. Miến dong nơi này nổi tiếng là loại miến có chất lượng ngon nhất trong những loại miến được sản xuất ở nước ta, miến dong Phia Đén, Cao Bằng ngày càng được mọi người ưa chuộng và tin dùng vì chất ngọt của dong đặc trưng, vì sự tỉ mỉ trong khâu chế biến, phơi ở mội trường ko cát bụi ô nhiễm, làm với suối nguồn mát lạnh. Miến dong Phia Đén, Cao Bằng có thể chế biến nhiều cách khác nhau theo khẩu vị yêu thích của từng người, từng gia đình và đặc biệt rất tốt cho những người ăn kiêng, tiểu đường, mỡ máu, cao huyết áp.

Miến dong Phia đén có thể dùng làm nhiều món ăn độc đáo

Quy trình chế biến:

Bước đầu, chọn những củ dong riềng đỏ loại to, đều và già. Sau đó cắt các rễ rồi sửa sạch, nghiền nát, lọc lấy tinh bột.

Sau đó Tinh bột được lọc nhiều lần đến khi đạt độ trắng như mong muốn là cho vào để nấu. Điều quan trọng ở công đoạn này là tỷ lệ nước pha khi nấu bột.

Tiếp đó Bột đổ vào trong nước có tỷ lệ 90-93% là nước sôi và 7-10% là nước lã, khuấy đều bột đến khi bột chín, sánh thì cho vào khuôn ép thành sợi.

Bước cuối nhưng cũng không kém phần quan trọng bột ép xong cho những sợi miến ra phên đem phơi ngoài nắng, tránh bụi bẩn. Sợi miến khô thì bó thành các bó nhỏ, đóng vào túi nilon để nơi thoáng mát.

3. Tác dụng của sản phẩm

Miến dong là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, không chỉ là một món ăn ngon mà miến còn có tác dụng chữa bệnh như:

- Giúp giảm cân: Miến dong được làm từ củ dong riềng có tính mát, nhiều chất xơ, không chứa chất béo và cholesterol, do đó là đây là một thực phẩm tuyệt vời dành cho những ai muốn giảm cân.

- Tốt cho người tiểu đường: Miến dong có chứa ít đường tinh bột, không chứa cholesterol nên miến dong thường có mặt trong thực đơn dành cho những người mặc bệnh tiểu đường.

4. Cách sử dụng sản phẩm

Trước khi chế biến  rửa qua miến và ngâm nước nóng già ít phút để miến mềm

Miến có thể dùng để chế biến một số món ăn như:

- Miến nấu mộc nhĩ

- Miền xào thập cẩm

- Miến trộn

- Nem rán,…

4. Bảo quản

Bọc miến trong túi nilon, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

5. Lý do mua hàng tại 5Foods.vn

- Sản phẩm được 5Foods lựa chọn kỹ lưỡng từ nhà phân phối tại Cao Bằng.

- Phục vụ tất cả các ngày trong năm

- 5Foods có đội ngũ tư vấn nhiệt tình, chuyên nghiệp.

 

LIÊN HỆ NGAY:

---------------------

☎️ Hotline : 1900 299 289

💻 Website:www.5Foods.vn

📣Zalo: 0969.087.258

__________________

🌺 Hệ thống cửa hàng 5FOODS - THỰC PHẨM SƠ CHẾ SẴN 🌺

CH1: số 3 Lê Thánh Tông toà nhà Thành Đạt

CH2: số 5 Phố Mới , Tân Dương ,Thủy Nguyên

CH3: số 9 Nguyễn Khuyến ,Chợ Ga, Ngô Quyền

CH4: số 226 Đà Nẵng, Ngô Quyền

CH5: số 98 Chợ Hàng Cũ, Lê Chân

CH6: số 4 D22 Đổng Quốc Bình, Ngô Quyền

CH7: số 124B Trần Nguyên Hãn, Lê Chân

Sản phẩm liên quan

Cánh Gà Khúc Giữa Chiên Giòn

35,600₫

  • Mã sản phẩm: 61081
  • Thương hiệu: 5Foods
  • Mô tả ngắn: Chưa có mô tả cho sản phẩm này

Canh Chua Thịt Bằm

25,000₫

  • Mã sản phẩm: 61075
  • Thương hiệu: 5Foods
  • Mô tả ngắn: Chưa có mô tả cho sản phẩm này

Cá Cơm Nấu Canh Chua

25,000₫

  • Mã sản phẩm: 61079
  • Thương hiệu: 5Foods
  • Mô tả ngắn: Chưa có mô tả cho sản phẩm này

Cá Nục Rán (400G-500G)

46,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: 5Foods
  • Mô tả ngắn: Nguyên liệuCá nục tươiMe, ớt tươi, nước mắm chất loại ngon, tỏi.Một chén rượu trắng, gừng cay, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn.Rau thơm các loại: Xà lách tươi, thì là,…Một quả dưa chuột, 2 quả cà chua.Sơ chế nguyên...

Cá Hồi Áp Chảo

64,000₫

  • Mã sản phẩm: 61080
  • Thương hiệu: 5Foods
  • Mô tả ngắn: Cá hồi là một loại thực phẩm tuyệt vờiTheo một số nguồn tin rất “tin cậy” và rất “khoa học” (thầy Google) mà mình tham khảo trước thì cá hồi có vẻ cũng là một trong những thần dược giúp...
- 17%
Mới
Hàu Sữa Cát Bà - Bỏ Vỏ, Làm Sạch

Hàu Sữa Cát Bà - Bỏ Vỏ, Làm Sạch

125,000₫ 150,000₫

  • Mã sản phẩm: 51038
  • Thương hiệu: 5Foods
  • Mô tả ngắn: Nhờ giá trị dinh dưỡng cao, mức giá lại mức giá hợp lý nên hàu sữa đang là sự ưu tiên hàng đầu của nhiều bà nội trợ. Nhưng bạn có biết, hàu cũng có một vài loại khác nhau, nếu không...
- 13%
Mới
Ruốc Thịt Heo

Ruốc Thịt Heo

35,000₫ 40,000₫

  • Mã sản phẩm: 61067
  • Thương hiệu: 5Foods
  • Mô tả ngắn: Chưa có mô tả cho sản phẩm này

Ruốc Cá Hồi Nauy

69,000₫ 75,000₫

  • Mã sản phẩm: 61068
  • Thương hiệu: 5Foods
  • Mô tả ngắn: Ruốc cá hồi có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho trí não và cơ thể. Một số công dụng thần kì dưới đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về sản phẩm này nhé:Công dụng của ruốc cá hồi đối...

Cá Hồng Phèn - Cấp Đông

110,000₫ 180,000₫

  • Mã sản phẩm: chưa rõ
  • Thương hiệu: Khác
  • Mô tả ngắn: Chưa có mô tả cho sản phẩm này

Mức Trứng Đông Lạnh

269,000₫ 275,000₫

  • Mã sản phẩm: 51028
  • Thương hiệu: 5Foods
  • Mô tả ngắn: Chưa có mô tả cho sản phẩm này